Ranger son réfrigérateur facilement en 7 étapes

{article mis à jour le 20 mai 2018} Aujourd’hui je réponds à la question d’une lectrice qui souhaitait des conseils afin de ranger son réfrigérateur. Je dois vous avouer que pour répondre à cette question au mieux, j’ai dû faire des recherches car même si mon réfrigérateur est ordonné, je ne fais pas particulièrement attention à bien positionner les aliments au bon endroit afin de leur permettre d’être conservés au mieux.

Bien ranger son réfrigérateur

Voici donc les quelques étapes que je vous propose afin d’obtenir un réfrigérateur propre et bien organisé :

  1. Videz votre réfrigérateur
  2. Utilisez un mélange d’eau chaude (2 mesures) et de vinaigre (une mesure)et essuyez toutes les surfaces avec un chiffon doux. Séchez soigneusement. Si vous le pouvez, mettez les tiroirs, étagères et accessoires dans le lave-vaisselle pour les nettoyer. Le lave-vaisselle est un excellent moyen de les désinfecter.
  3. Vérifiez les dates de péremption et jetez les aliments périmés.  Cela vous permet également de garder une trace de ce que votre famille ne mange pas. Si vous avez un énorme pot de crème fraîche expiré, peut-être lors de votre prochain passage au supermarché, sera-t-il plus judicieux de prendre un plus petit modèle ?
  4. Regroupez les éléments semblables. Il est tellement plus facile de choisir un condiment quand vous pouvez voir clairement ce que vous avez parce qu’ils sont bien alignés. Si vous voulez conserver des étagères propres vous pouvez recouvrir vos étagères d’un papier type « ciré » qui sera plus facile à nettoyer.
  5. Utilisez des contenants en plastique pour regrouper les petits objets. Vous pouvez en utiliser un pour regrouper les divers fromages ou bien en dédier un au goûter des enfants (compotes, yaourt…)
  6. Garder vos restes au frais dans des contenants en verre ou en plastique.
  7. Utilisez des étiquettes si besoin pour vous retrouver.un réfrigérateur bien organisé

source : Organizing Homelife

Les éléments de rangement peuvent être trouvés dans certains supermarchés (j’en ai vu chez Leclerc), les magasins Action en ont également et vous pouvez tenter votre chance dans votre magasin/bazar de proximité.

Bien sûr, vous pouvez vous les procurer en ligne :

Comment ranger les aliments dans votre réfrigérateur ?

Il existe quatre zones dans un réfrigérateur :

La zone froide : les deux premières tablettes du réfrigérateur

Vous pouvez y ranger les laitages (fromages frais ou au lait cru, laitages entamés), les viandes et poissons crus, la charcuterie, les jus de fruit frais, les produits en cours de décongélation, les plats cuisinés, les crustacés.

La zone fraîche : l’étage inférieur

Etant à température plus constante, cette zone du réfrigérateur peut accueillir toutes les viandes et poissons cuits, les fruits et légumes cuits, les pâtisseries, les laitages non entamés les yaourts, la crème fraîche…

Le bac à légumes : le bas du réfrigérateur

C’est le bac qui se trouve tout en bas du réfrigérateur. Vous pouvez y ranger les fruits et légumes frais. Si votre réfrigérateur comporte deux bacs, mettez les légumes d’un côté et les fruits dans l’autre. Astuce: laissez les fruits et légumes non lavés jusqu’à ce que vous les utilisiez. L’eau a tendance à causer la prolifération des bactéries.

La porte du réfrigérateur :

C’est la zone la plus chaude du réfrigérateur. Vous pourrez y placer les œufs, le beurre, les confitures, les condiments, les boissons, les sauces (les vinaigrettes, la mayonnaise, le ketchup, la moutarde…)

ranger son réfrigérateur

source : Four Generations One Roof

Prenez-vous le temps de bien ranger votre réfrigérateur ?

Epinglez cet article pour plus tard ! des astuces pour ranger son réfrigérateur et le garder propre

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34 Commentaires

  1. 26 novembre 2015 / 11:01

    Mon frigo fait pitié!!!! Samedi c’est grand nettoyage parce que là ce n’est plus possible! Je suis un peu manique en plus!

    • Sabine
      Auteur
      28 novembre 2015 / 5:11

      Bon courage à toi ! ?

  2. Cécilia
    27 novembre 2015 / 9:05

    Attention cependant, dans de nombreux réfrigérateurs la zone la plus froide est en bas (au dessus du bac à légumes), dans les deux miens je range la viande crue en bas, puis les produits laitiers et enfin les restes et plats préparés. Il faut se reporter au mode d’emploi du réfrigérateur pour savoir la zone la plus froide.

    • Sabine
      Auteur
      28 novembre 2015 / 5:11

      Merci beaucoup à toi pour ces informations Cecilia

  3. 7 décembre 2015 / 8:34

    mais c’est très intéressant, merci pour ses astuces que je pin it.

  4. 8 décembre 2015 / 8:02

    Pour les odeurs on pense à mettre dans un petit bocal du marc de café ou du bicarbonate. Merci pour cet article très utile .

    • Sabine
      Auteur
      9 décembre 2015 / 3:49

      Merci pour l’astuce, je confirme que le bicarbonate est super pour désodoriser!

      • 9 décembre 2015 / 5:57

        De rien. Toujours un plaisir de te lire

      • Marie
        16 avril 2018 / 7:16

        Lequel de bicarbonate? Le ménager ou l alimentaire ? Merci

    • Angelique
      7 mai 2016 / 10:30

      Un verre de vignegre fonctionne aussi très bien.

  5. Misskayd (alias jorganise)
    8 décembre 2015 / 8:06

    Pour les odeurs, on pense à mettre dans un petit bocal du marc de café ou du bicarbonate. Merci pour cet article très pratique

  6. cannellecha
    9 décembre 2015 / 10:25

    me permet de rajouter les œufs ne supporte pas les changements de température donc la porte c’est pas le top bien penser à les garder dans leur carton pour éviter les courants d’aire.

    • Sabine
      Auteur
      9 décembre 2015 / 3:51

      J’ai voulu le noter dans mon article mais il se trouve que les avis diffèrent concernant le rangement des œufs. Moi je les range dans la porte mais mon réfrigérateur dispose d’un “couvercle” de protection qui je suppose, diminue les risques de courant d’air?

      • cannellecha
        10 décembre 2015 / 5:11

        oui, je les garde aussi dans la porte ,pas de couvercle c’est pourquoi je garde l’emballage

        • Cyril
          24 mars 2016 / 7:32

          Les oeufs se conservent a température ambiante…

          • Sabine
            Auteur
            24 mars 2016 / 9:01

            Bien sur, mais il n’y a aucune contre-indication à les conserver au réfrigérateur … et c’est le sujet de l’article 🙂

          • Soso
            9 août 2016 / 5:10

            Oui, mais une fois réfrigérés, on ne peut plus les repasser à température ambiante : l’humidité qui se forme alors sur la coquille -qui est poreuse- devient une voie de passage pour les germes.
            Perso quand on achetait des œufs on les mettais au frigo, maintenant que l’on a nos poules on les garde dans la buanderie

  7. 7 janvier 2016 / 12:26

    Bonjour,
    Bel article sur le rangement du réfrigérateur !
    Pour les oignons et les citrons entamés, je recommande vivement de les ranger dans des petites boites de conservation. Cela permet d’éviter les mauvaises odeurs et de les conserver plus longtemps.

  8. caro
    18 janvier 2016 / 7:06

    Perso, les oeufs c’est hors du frigo, par contre je note la date au crayon à papier. A la campagne, personne ne range les oeufs dans le frigo (quand tu as 20 pondeuses, c’est vite compréhensible).
    Je savais pas le truc des fruits et légumes lavés; je les rangeais déjà sales par flemme et bien je vais continuer!
    Et je note le truc de se servir de petits casiers; je pense en utiliser pour les sauces etc, ca pourrait etre pas mal!

    • Sabine
      Auteur
      20 janvier 2016 / 7:41

      Bonjour Caroline, en effet, mon mari aussi préfère laisser les œufs hors du frigo!

  9. Alexandra
    29 mai 2016 / 8:27

    Pouvez vous me donner la marque de votre frigo. Il est top! Merci

    • Sabine
      Auteur
      30 mai 2016 / 3:10

      Bonjour Alexandra, le réfrigérateur de la photo n’est pas le mien, juste une illustration.

      • Meghann
        3 juillet 2017 / 4:35

        Ou es ce qu’on trouve les rangements qui a dans le frigo ?

        • Sabine
          Auteur
          3 juillet 2017 / 5:04

          Bonjour Meghann, on peut en trouver dans les supermarchés. Apparemment il y en a chez Action également et j’en ai vu chez sympa

  10. Cedric de Artisans 2.0
    25 octobre 2016 / 8:57

    Waou, super article !
    Je sais enfin comment m’y prendre pour ranger mon frigo.
    J’ai réussi à trouver les même boites de rangements pour canette que sur tes photos et d’autres boites assez pratiques pour ranger le reste.
    Je cherche à présent des boites pour ranger (en dehors du frigo) les repas de mon fils de 10 mois mais je ne trouve rien…
    Une belle découverte en tout cas ce blog.

    Bonne continuation et merci

  11. yolande BLIN
    7 novembre 2016 / 9:29

    J’ai acheté ces caissons transparents de rangement mais ils ne sont pas pratiques car ils gênent pour fermer la porte puisque ils touchent les clayettes qui sont sur les portes pour ranger le beurre etc….
    et même en bougeant les étagères du frigo, on perd beaucoup de place.
    Donc je les ai rendues, alors attention à la taille de votre frigo

    • Sabine
      Auteur
      17 novembre 2016 / 1:37

      Merci pour l’information Yolande

  12. cannarozzi
    2 février 2017 / 4:34

    Bonjour –

    Ce qui me frappe dans cette approche c’est le manque de “moins”.
    Faut lire LA SIMPLICITÉ Dominique Loreau.
    Avant de ranger – JETER !!!

    Bien à vous
    &
    Belle journée !!!!

    • Sabine
      Auteur
      27 février 2017 / 3:53

      Bonjour, merci pour votre commentaire. Je vous invite à lire les autres articles du blog et particulièrement la catégorie “désencombrer” : -)

  13. 22 juillet 2017 / 11:26

    Merci pour ces informations! Il est temps que je remette de l’ordre dans mon frigo!

    • Sabine
      Auteur
      26 juillet 2017 / 2:36

      Merci et bon rangement !

  14. joëlle
    28 novembre 2017 / 5:44

    Bonjour Bee
    Je te remercie d’avoir de m’avoir répondu sur messenger à ma question sur mes btes de mes frigos et sur le rangement, franchement super il était temps que je remette de l’ordre surtout avec les fêtes

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